泰州市特色餐饮文化传播中心项目可行性研究报告
江苏XXX公司拟与XXX集团开展合作，以彼此优势资源的高度协同性为基础，联合成立合资公司，投资开发非遗文化博物馆项目，竭诚对泰州市美食文化进行“研究+展示+传承+传播”，共同打造集职业培训、特色餐饮、人力资源服务、非遗文化旅游、创客空间孵化为一体的文旅综合体。
产品知识：
文旅综合体：指以文化和旅游资源作为吸引物，具有功能聚合、业态多样、容纳力强特征的大型复合型旅游度假项目。包括但不限于文旅城、度假区、酒店、小镇等。
创客空间：创新型孵化器。“众”是主体，“创”是内容，“空间”是载体。是顺应创新2.0时代用户创新、开放创新、协同创新、大众创新趋势，把握全球创客浪潮兴起的机遇，根据互联网及其应用深入发展、知识社会创新2.0环境下的创新创业特点和需求，通过市场化机制、专业化服务和资本化途径构建的低成本、便利化、全要素、开放式的新型创业公共服务平台的统称。
3.3.2 预计2020年泰州市烹饪培训市场规模将达到2亿元
国家统计局数据显示，全国餐饮业从业人员达到2342.22千人，而泰州市从业人员为90.53千人。根据从业人员比与全国行业收入规模可以预计，2020年泰州市烹饪培训市场规模将达到2.07亿元，到2022年市场规模将达到2.46亿元。
图3-9：泰州市烹饪培训市场规模预估（单位：亿元）
数据来源：艾自汇行业研究院
3.3.3 预计2020年泰州文化博物馆市场规模达到2.15亿元
据统计，2019年全国博物馆总计5535家，而泰州市登记在册博物馆数量达到35家。前瞻产业院预计全国博物馆市场规模为340.52亿元，根据博物馆数量占比可以预估，2020年泰州市文化博物馆观光游览人次有望超过1000万人次，达到1083.17万人次；泰州市博物馆市场规模有望达到2.15亿元