酒吧项目可行性研究报告
项目抓住发展机遇，拟与xx市xx置业有限公司在xx时代广场就音乐酒馆或Live house两种经营方式展开深度探讨与合作，助力xx时代广场成为xx知名夜间消费场景和集聚区，增强财信时代广场人流聚集能力。
产品知识：
夜间消费：充分利用现有设施,在晚间在适合地区开展的符合夜间生活特征并满足夜间消费需求的以服务业为主的经济形态。
3.1 乘夜间经济东风，下沉市场+年轻群体推动酒馆行业增长
3.1.1 需求增长和政策刺激下夜间经济蓬勃发展，酒馆行业增长态势良好
在居民消费水平提升，日间工作时间延长、工作压力加大导致夜间餐饮娱乐需求增长以及政策大力支持等多重因素驱动下，近年来夜间经济蓬勃发展。近年来在夜间经济蓬勃发展助推下，我国酒馆行业规模持续增长，且疫情未对我国酒馆行业产生根本性影响，酒馆数和营收未来仍将保持较高增速。根据弗若斯特沙利文数据，我国酒馆数量由2015年的3.47万家提升至2019年的4.21万家，2015~2019年CAGR为5.0%。我国酒馆行业营业收入由2015年844亿元提升至2019年的1179亿元，2015~2019年CAGR为8.7%。
2020年受疫情影响，居民酒馆消费受到限制，酒馆数量和营业收入均出现较大程度下滑，分别同比下滑16.6%和34.2%，但由于我国疫情控制得当，餐饮和酒馆行业于2020年下半年得以迅速恢复至疫情前水平。根据弗若斯特沙利文预测，中国酒馆数量将于2025年达到5.69万家，2020~2025年CAGR预计为10.1%；酒馆行业营业收入也将于2025年达到1839亿元，2020~2025年CAGR预计高达18.8%。我们认为本次疫情对我国酒馆行业未造成根本性冲击，只是阶段性影响，未来将继续保持良好增长态势。
图3-1：2015-2025年我国酒馆行业市场规模、增速及预测
数据来源：弗若斯特沙利文，海伦司招股说明书