名滨海新区城乡冷链物流基础设施建设项目可行性报告
围绕猪肉建设检疫房、屠宰房、肉制品生产加工房、猪栏、冷冻房（亦可用于水产海鲜）、污水处理房、屠工休息室及附属用房等，并配套建设道路、广场、绿化、水电等基础设施，旨在打造集屠宰、加工、仓储、配送等多功能于一体的自动化、现代化冷链物流标杆企业
产品知识：
检疫房：检查是否卫生健康，或者其他疾病。
屠宰房：宰割猪肉的地方。
冷链物流：冷链物流（Cold Chain Logistics）一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。
3.3.1 冷链物流需求量突破2亿吨，且农产品需求占据主要地位
我国居民人均可支配收入的不断增长，对食品安全意识逐渐升级。这种观念上的转变对农产品、乳制品、肉类加工品等食物的安全问题提出了更进一步的要求，从而导致对冷链物流需求的迅速增长。
据中物冷链委机构测算分析，2019年我国食品冷链物流需求总量预计将达到2.35亿吨，比2018年增长4653万吨，同比增长30.6%。到2020年将增加到2.83亿吨，同比增长20.4%。
图3-3：2012-2020E年国内冷链物流行业市场需求量及预测
数据来源：中物冷链委《2019（第十三届）中国冷产业年会》
冷链物流行业的终端需求大体上包括农产品冷链运输及配送、医药冷链运输及配送以及化工冷链等三大部分。2018年，在冷链物流市场中，农产品冷链物流占比超过一半，达到51.1%；医药冷链物流占比其次，为17.0%。2020年，我国冷链物流行业的终端需求预期不会产生较大变化，农产品冷链物流依旧会占据绝大部分。