食材配送项目商业计划书
公司通过整合基地农副产品，采用专业、先进的物流基础设为各政府机关、企业单位配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等
产品知识：
农副产品，是由农业生产所带来的副产品，包括农、林、牧、副、渔五业产品，分为粮食、 经济作物 、竹木材、工业用油及漆胶、禽畜产品、蚕茧蚕丝、干鲜果、干鲜菜及调味品、药材、土副产品、水产品等若干大类，每个大类又分若干小类。
豆制品，是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。
调味料，也称佐料 ，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。
2.4.1 湖北省生鲜农产品配送市场空间预估
1、湖北省人口规模情况
根据湖北省国民经济发展统计公报数据显示，2019年末年，省常住人口5927万人，其中，城镇 3615.47万人，乡村 2311.53万人。预计2022年本省人口将增长到5951万人。
图2-3：2018-2022E年湖北省人口规模及增速
数据来源：湖北统计局，艾自汇研究院整理
2、湖北省人均生鲜农产品消费增长情况
根据湖北省2019年统计年鉴数据显示，截至2018年末，湖北省人均蔬菜消费量为113千克/人/年，水果消费量为29千克/人/年，肉类消费量为28千克/人/年，禽蛋消费量为7千克/人/年，水产品消费量为11千克/人/年，奶制品消费量为4千克/人/年。我们以2018年为基数，在我国居民对生鲜食品需求呈现高需求、高购买态势下，假设今后每年湖北省人均生鲜农产品消费量将按照温和的5%的幅度保持增长。则未来几年湖北省人均农产品消费量情况如下：