共赢共建一站式酒类仓储平台项目可行性研究报告
项目将营造基于核心客户群的同城速配、个性化定制、商家订单以及现场体验的酒类零售新生态
产品知识：
同城速配：同城发货，快速地送达货物。
商家订单：商家采购部门向供应商发出订货凭据（包含成品、原材料、燃料、零部件、办公用品、服务等全部采购过程。
酒类零售：直接将酒类商品或服务销售给个人消费者或最终消费者的商业活动，是商品或服务从流通领域进入消费领域的最后环节。
3.3.1 全国烟酒类销售市场现状
自2012年下半年起，到2016年初，酒水行业进入深度调整期：2012年国家开始限制三公消费，整风运动展开，政商务消费大幅下降，中高端酒价格降幅明显，渠道库存积压，企业报表恶化。在中高端酒价格回归理性后，大众消费逐步承接三公消费的下滑，行业触底回升。整体增长进入平稳期，进口葡萄酒和进口啤酒速度较快，国产啤酒小幅下滑，品质消费需求拉动行业结构升级。分行业看，白酒总体规模增长有限，未来受益消费升级，存量消费者转向品质消费，带动品牌趋于集中，近两年消费量不会出现明显变化。红酒未来5年将继续保持2位数增长，在酒精饮料中占比不断提高，其中尤以进口葡萄酒增速最快，高性价比产品会加速品类普及渗透。啤酒总量已经连续处于缓慢下降期，并购以及价位提升是未来大势，进口啤酒弊在冲击国内啤酒格局，利在高端化引领，拉动产业结构升级。
从2013年全国规模以上酒业企业的销售市场规模为7965.1亿元，到2018年市场销售规模为9326.7亿元，全国规模以上酒业企业销售市场规模总体保持上升趋势，2017年首次出现下降，主要是因为酒水行业进入深入调整期，大众消费逐步承接三公消费市场销售份额，消费回归理性。
图3-1 2013-2018年全国酒类销售市场规模（亿元）
数据来源：产业信息网、“艾自汇”研究院整理绘制