浙江肉类加工厂扩建项目可行性报告
项目 进行产品的深精加工，实现高端产品应有的价值，从而引导农民开展公司加农户饲养，真正实现产业化
产品知识：
深精加工，是指在完成粗加工的基础上对半成品进行进一步的完善，使其更具价值，以追求更高附加值的生产。
农户饲养，是指在农户家对畜禽进行养殖。
4.2.2 我国是最大的猪肉生产国及消费国，市场基础广阔
我国是全球第一大生猪生产国及猪肉消费国，生猪出栏量及猪肉消费量占全球的比重均在50%以上。猪肉在我国的饮食序列中一直占有较高的地位。同时我国也是全球最大猪肉生产国，猪肉消费量、产量分别占全球49.3%、44.7%。2020年，我国生猪产能恢复进度好于预期，猪肉市场供应逐步增加，供给紧张局面有望得到进一步缓解。猪肉消费需求充分释放，随着市场供需稳定，猪肉价格趋于平稳，市场基础广阔，利好肉制品加工行业发展。
图4-3：中国是全球最大猪肉生产国及消费国（%）
数据来源：USDA，艾自汇行业研究院整理